U SOLE DI MERIA
Produits du terroir
Depuis 2010, Anton' Santu et Mélanie produisent des légumes variés, des fruits et des herbes aromatiques en Agriculture Biologique, ainsi que de l'huile d'olives AOP Oliu di Corsica.
Ils transforment eux mêmes une partie de leur production au gré de leurs envies gourmandes et de celles des consommateurs.
Vous trouverez ainsi toute l'année un vaste choix de petites douceurs sucrées et salées (confitures, sirops, fruits au sirop, huiles aromatisées...)
En oléiculture,Anton' Santu et Mélanie travaillent sur un verger ancien, de variété 100% Capanacce, une olive tardive et typique du Cap Corse.
De fait, leurs arbres "alternent"- ils ne produisent qu'un an sur deux. Ne vous inquiétez donc pas de ne pas trouver leur merveilleuse huile à la vente certaine année...
En 2016, quelques poules ont trouvé leur place au sein de la ferme. La production d'oeufs est anecdotique, mais ils arrivent malgré tout à glisser des "ptis cocos" à la vente
Ils transforment eux mêmes une partie de leur production au gré de leurs envies gourmandes et de celles des consommateurs.
Vous trouverez ainsi toute l'année un vaste choix de petites douceurs sucrées et salées (confitures, sirops, fruits au sirop, huiles aromatisées...)
En oléiculture,Anton' Santu et Mélanie travaillent sur un verger ancien, de variété 100% Capanacce, une olive tardive et typique du Cap Corse.
De fait, leurs arbres "alternent"- ils ne produisent qu'un an sur deux. Ne vous inquiétez donc pas de ne pas trouver leur merveilleuse huile à la vente certaine année...
En 2016, quelques poules ont trouvé leur place au sein de la ferme. La production d'oeufs est anecdotique, mais ils arrivent malgré tout à glisser des "ptis cocos" à la vente
Informations générales
Informations pratiques
- Catégories : Productions agricoles
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