E PASTURELLE
Produits du terroir
Rien ne prédestinait Sabrina Lorenzi à devenir bergère!
En 2008, alors assistante dentaire, elle termine pourtant sa formation au lycée agricole de Borgo.
En 2017, elle franchit le pas et s'installe dans le village de Canari.
Toute la production est transformée à la bergerie E Pasturelle qui voit le jour en 2018. Elle y confectionne Brocciu AOP, casgiu frecu, fromage affiné, tome et propose les traditionnels agneaux de lait puisqu'elle et Jeremy sont également éleveurs, sélectionneurs.
En 2008, alors assistante dentaire, elle termine pourtant sa formation au lycée agricole de Borgo.
En 2017, elle franchit le pas et s'installe dans le village de Canari.
Toute la production est transformée à la bergerie E Pasturelle qui voit le jour en 2018. Elle y confectionne Brocciu AOP, casgiu frecu, fromage affiné, tome et propose les traditionnels agneaux de lait puisqu'elle et Jeremy sont également éleveurs, sélectionneurs.
Informations générales
Informations pratiques
- Catégories : Productions agricoles
- Thèmes : Art de vivre - Gastronomie et œnotourisme
Accès
- Saint Florent - 34km
- Saint Florent - 34km
Dist. aux alentours
- Village (Canari)
- Commune/Localité (Canari)
- Village (Canari)
- Commune/Localité (Canari)
landscape
map